124 Wege
wie raffinierter Zucker die Gesundheit ruinieren kann
von Nancy Appleton, PhD
Autorin von
Lick The Sugar Habit
1. Zucker kann das Immunsystem unterdrücken.2. Zucker bringt den
Mineralstoffhaushalt durcheinander.
3. Zucker kann Hyperaktivität, Beklemmungen, Konzentrationsprobleme und
Launenhaftigkeit bei Kindern auslösen
4. Zucker kann dazu beitragen, dass der Triglyceridspiegel steigt.
5. Zucker kann dazu beitragen, dass die körpereigene Abwehr gegen
Bakterien sich verschlechtert.
6. Zucker verursacht den Verlust von Elastizität im Körpergewebe – je mehr
Zucker man isst desto weniger elastisch sind -Haut und Gewebe.
7. Zucker sorgt für die Reduzierung von High Density
Lipoproteinen.
8. Zucker führt zu Chrommangel.
9. Zucker führt zu Brustkrebs, Gebärmutterkrebs, Prostatakrebs und
Dickdarmkrebs..
10. Zucker kann den Glukosespiegel während des Fastens erhöhen.

11. Zucker führt zu Kupfermangel.
12. Zucker stört die Aufnahme von Kalzium und Magnesium.
13. Zucker kann die Sehkraft schwächen.
14. Zucker hebt den Pegel der Neurotransmitter Dopamin, Serotonin und
Norepinephrine.
15. Zucker kann Hypoglykämie verursachen.
16. Zucker kann einen übersäuerten Magen-Darm –Trakt verursachen.
17. Zucker kann bei Kindern einen zu schnellen Anstieg von Adrenalin
bewirken.
18. Die schlechte Aufnahme von Zucker ist typisch bei Menschen mit
Darmträgheit.
19. Zucker kann vorzeitiges Altern verursachen.
20. Zucker kann zu Alkoholkrankheit führen.

21. Zucker kann zu Zahnverfall führen.
22. Zucker trägt zu Fettleibigkeit bei.
23. Hohe Zufuhr von Zucker erhöht das Risiko an Morbus Crohn und Colitis
Ulcerosa zu erkranken.
24. Zucker kann Veränderungen hervorrufen, wie sie häufig bei Menschen mit
Magen-Darm-Krebs gefunden werden.
25. Zucker kann Arthritis verursachen.
26. Zucker kann Asthma verursachen.
27. Zucker trägt sehr zum unkontrollierten Wachstum von Candida Albicans
(Hefepilzinfektion) bei.
28. Zucker kann Gallensteine verursachen.
29. Zucker kann Herzkrankheit verursachen.
30. Zucker kann Blinddarmentzündung hervorrufen.
31. Zucker kann Multiple Sklerose verursachen.
32. Zucker kann Hämorrhoiden hervorrufen.
33. Zucker kann Krampfadern verursachen.
34. Zucker kann das Glucose-. sowie das Insulinlevel bei Frauen anheben,
welche die Anti-Baby-Pille nehmen.
35. Zucker kann zu Parodontose führen.
36. Zucker kann zu Osteoporose beitragen.
37. Zucker trägt zur Übersäuerung des Speichels bei.
38. Zucker kann zu einer Verminderung der Insulinsensibilität führen.
39. Zucker kann die Menge an Vitamin E im Blut vermindern
40. Zucker kann Wachstumshormone vermindern.
41. Zucker kann den Cholesterinspiegel anheben.
42. Zucker kann den systolischen Blutdruck erhöhen.
43. Zucker kann Schläfrigkeit und verminderte Aktivität bei Kindern
verursachen
44. Hoher Zuckerverzehr erhöht die Advanced Glycation Endproduct
(ein Produkt der exogenen Glykation in der Lebensmittelchemie)
45. Zucker kann der Aufnahme von Protein entgegenwirken.
46. Zucker kann Lebensmittelallergien verursachen.
47. Zucker kann zu Diabetes beitragen.
48. Zucker kann Toxämie während der Schwangerschaft
verursachen.
49. Zucker kann bei Kindern zu Ekzemen beitragen.
50. Zucker kann Kreislauferkrankungen verursachen.
51. Zucker kann die Struktur der DNA beeinträchtigen.
52. Zucker kann die Struktur von Protein verändern.
53. Zucker kann die Haut altern lassen indem er die Struktur des Collagen
verändert.
54. Zucker kann grauen Starr verursachen.
55. Zucker kann Emphyseme verursachen.
56. Zucker kann Arteriosklerose verursachen.
57. Zucker kann eine Erhöhung der LDL Proteine unterstützen.
58. Hoher Zuckerkonsum kann die physiologische Homöosthase vieler Systeme
des Körpers beeinträchtigen.
59. Zucker vermindert die Fähigkeit der Enzyme zu funktionieren.
60. Der Zuckerkonsum ist höher bei Personen mit der parkinsonschen
Krankheit.

61. Zucker kann dauerhaft das Verhalten des Körpers im Umgang mit Protein
verändern.
62. Zucker kann die Leber vergrößern indem er sie zur Zellteilung anregt.
63. Zucker kann die Menge an Leberfett vergrößern.
64. Zucker kann die Nieren vergrößern und pathologische Veränderungen der
Nieren verursachen.
65. Zucker kann die Bauchspeicheldrüse schädigen.
66. Zucker trägt dazu bei, dass der Körper Flüssigkeit zurück behält.
67. Zucker ist der Feind Nr. 1 einer gesunden Darmperistaltik.
68. Zucker kann Kurzsichtigkeit verursachen.
69. Zucker kann die Form der Kapillare verändern.
70. Zucker kann Sehnen spröde machen.

71. Zucker kann Kopfschmerzen und auch Migräne verursachen.
72. Zucker spielt eine Rolle bei der Entstehung von
Bauchspeicheldrüsenkrebs bei Frauen.
73. Zucker kann Schulnoten bei Kindern beeinträchtigen und Lernschwächen
verursachen.
74. Zucker kann einen Zuwachs von Delta-, Alpha- und Thetagehirnwellen
verursachen..
75. Zucker kann Depressionen verursachen.
76. Zucker erhöht das Risiko an Magenkrebs zu erkranken.
77. Zucker kann Dyspepsie (Verdauungsstörungen) verursachen.
78. Zucker erhöht das Risiko an Gicht zu erkranken.
79. Zucker kann den Glukosespiegel bei einem oralen Glukosetolleranztest
gegenüber der Aufnahme von anderen Mehrfachzuckern erhöhen.
80. Zucker kann die Insulinreaktion bei Menschen mit einem hohen
Zuckerkonsum erhöhen verglichen mit einer Person die wenig Zucker
konsumiert.
81 Hochraffinierter Zucker vermindert die Lernfähigkeit.
82. Zucker kann ein weniger effektives Funktionieren zweier Blutproteine,
Albumin und Lipoprotein, verursachen, welche die Fähigkeit des Körpers mit
Fett und Cholesterin umzugehen vermindert.
83. Zucker kann zur Alzheimerschen Krankheit beitragen.
84. Zucker kann ein Verkleben der Blutkörperchen verursachen.
85. Zucker kann den Hormonhaushalt durcheinander bringen. Einige Hormone
werden überaktiv, einige unteraktiv.
86. Zucker kann zur Bildung von Nierensteinen führen.
87. Zucker kann dazu führen, dass der Hypothalamus hochsensibel auf
verschieden Stimulanzien reagiert.
88. Zucker kann zu Schwindel führen.
89. Ernährungsweisen mit hohem Zucker Anteil können freie Radikale und
oxidativen Stress hervorrufen.
90. Diäten mit hohem Zuckeranteil erhöhen bei Personen mit peripheren
arteriosklerotischen Gefäßerkrankungen das Verkleben der Blutkörperchen
erheblich.
91. Ernährungsweisen mit hohem Zuckeranteil, können zu Krebs in der
Gallenumgebung führen.
92. Zucker füttert Krebs.
93. Hoher Zuckerkonsum bei minderjährigen Schwangeren kann das Risiko
erhöhen, dass das Neugeborene zu klein zur Welt kommt.
94. Hoher Zuckerkonsum bei minderjährigen Schwangeren kann dazu führen,
dass das Kind zu früh zur Welt kommt.
95. Zucker verlängert den Zeitraum, welchen die Nahrung braucht um den
Magen-Darm-Trakt zu passieren.
96. Zucker verstärkt die Konzentration von Galle im Stuhl sowie die Anzahl
bakterieller Enzyme im Dickdarm. Dies kann die Galle so verändern, dass
sie Krebs verursachende Substanzen produziert sowie Dickdarmkrebs
verursacht.
97. Zucker erhöht den Spiegel des Hormons Estradiol (die stärkste Form
natürlich auftretendes Östrogen) bei Männern.
98. Zucker kombiniert und zerstört das Enzym Phosphatase. So wird der
Verdauungsprozess erschwert.
99. Zucker kann ein Risikofaktor für Gallenblasenkrebs sein.
100. Zucker macht süchtig.
101. Zucker kann Vergiftungen, ähnlich dem Alkohol, verursachen.
102. Zucker kann PMS verstärken.
103. Zuckerkonsum von Frühchen kann die Menge an Kohlendioxid, welches sie
produzieren, verändern.
104. Eine Verminderung des Zuckerkonsums kann die emotionale Stabilität
verbessern.
105. Der Körper verwandelt Zucker in 2-5 Mal so viel Fett wie komplexe
Kohlenhydrate.
106. Die schnelle Aufnahme von Zucker im Körper führt zu gesteigertem
Appetit bei Fettleibigen.
107. Zucker kann die Symptome bei Kindern mit ADS verstärken,
108. Zucker beeinträchtigt die Zusammensetzung von Harnsäureelektrolyten
negativ.
109. Zucker kann die Tätigkeit der Nebennieren verschlechtern.
110. Zucker hat die Fähigkeit unnormale Stoffwechselprozesse bei einem
gesunden Menschen einzuleiten und chronische degenerative Krankheiten zu
unterstützen.
111. Wird Zuckerwasser intravenös verabreicht kann die Sauerstoffzufuhr
zum Gehirn abbrechen.
112. Hohe Saccharosezufuhr könnte ein wichtiger Risikofaktor bei
Lungenkrebs sein.
113. Zucker erhöht das Risiko an Kinderlähmung zu erkranken.
114. Hoher Zuckerkonsum kann Epileptische Anfälle auslösen.
115. Zucker verursacht hohen Bluttruck bei Übergewichtigen.
116. Auf der Intensivstation heißt es: Zucker reduzieren rettet Leben.
117. Zucker könnte Zelltod verursachen.
118. Zucker könnte die physiologische Homöostase vieler Systeme im
lebenden Organismus beeinflussen.
119. In Jugendcamps wurde beobachtet, dass, wenn man den Kindern eine
zuckerarme Diät verabreicht, Verhaltensauffälligkeiten um 44%
zurückgingen.
120. Zucker kann Magenkrebs verursachen.
121. Zucker dehydriert Neugeborene.
122. Zucker kann Zahnfleischbeschwerden verursachen.
123. Zucker erhöht den Estradiolspiegel bei jungen Männern.
124. Zucker kann ein zu geringes Geburtsgewicht bei Babys verursachen.
QUELLEN
1.
Sanchez, A., et al. "Role of Sugars in Human Neutrophilic Phagocytosis,"
American Journal of Clinical Nutrition. Nov 1973;261:1180_1184. Bernstein,
J., et al. "Depression of Lymphocyte Transformation Following Oral Glucose
Ingestion." American Journal of Clinical Nutrition.1997;30:613.
2. Couzy, F., et al."Nutritional Implications of the Interaction
Minerals," Progressive Food and Nutrition Science 17;1933:65-87.
3. Goldman, J., et al. "Behavioral Effects of Sucrose on Preschool
Children." Journal of Abnormal Child Psychology.1986;14(4):565_577.
4. Scanto, S. and Yudkin, J. "The Effect of Dietary Sucrose on Blood
Lipids, Serum Insulin, Platelet Adhesiveness and Body Weight in Human
Volunteers," Postgraduate Medicine Journal. 1969;45:602_607.
5. Ringsdorf, W., Cheraskin, E. and Ramsay R. "Sucrose,Neutrophilic
Phagocytosis and Resistance to Disease," Dental Survey. 1976;52(12):46_48.
6. Cerami, A., Vlassara, H., and Brownlee, M."Glucose and Aging."
Scientific American. May 1987:90. -- Lee, A. T. and Cerami, A. "The Role
of Glycation in Aging." Annals of the New York Academy of Science;
663:63-67.
7. Albrink, M. and Ullrich I. H. "Interaction of Dietary Sucrose and Fiber
on Serum Lipids in Healthy Young Men Fed High Carbohydrate Diets."
American Journal of Clinical Nutrition. 1986;43:419-428. -- Pamplona, R.,
et al. "Mechanisms of Glycation in Atherogenesis." Med Hypotheses. Mar
1993;40(3):174-81.
8. Kozlovsky, A., et al. "Effects of Diets High in Simple Sugars on
Urinary Chromium Losses." Metabolism. June 1986;35:515_518.
9. Takahashi, E., Tohoku University School of Medicine, Wholistic Health
Digest. October 1982:41.
10. Kelsay, J., et al. "Diets High in Glucose or Sucrose and Young Women."
American Journal of Clinical Nutrition. 1974;27:926_936. -- Thomas, B. J.,
et al. "Relation of Habitual Diet to Fasting Plasma Insulin Concentration
and the Insulin Response to Oral Glucose," Human Nutrition Clinical
Nutrition. 1983; 36C(1):49_51.
11. Fields, M.., et al. "Effect of Copper Deficiency on Metabolism and
Mortality in Rats Fed Sucrose or Starch Diets," Journal of Clinical
Nutrition. 1983;113:1335_1345.
12. Lemann, J. "Evidence that Glucose Ingestion Inhibits Net Renal Tubular
Reabsorption of Calcium and Magnesium." Journal Of Clinical Nutrition.
1976 ;70:236_245.
13. Acta Ophthalmologica Scandinavica. Mar 2002;48;25. -- Taub, H. Ed.
"Sugar Weakens Eyesight," VM NEWSLETTER;May 1986:6
14. "Sugar, White Flour Withdrawal Produces Chemical Response." The
Addiction Letter .Jul 1992:4.
15. Dufty, William. Sugar Blues. (New York:Warner Books, 1975).
16. Ibid.
17. Jones, T. W., et al. "Enhanced Adrenomedullary Response and Increased
Susceptibility to Neuroglygopenia: Mechanisms Underlying the Adverse
Effect of Sugar Ingestion in Children." Journal of Pediatrics. Feb
1995;126:171-7.
18. Ibid.
19. Lee, A. T.and Cerami A. "The Role of Glycation in Aging." Annals of
the New York Academy of Science.1992;663:63-70.
20. Abrahamson, E. and Peget, A.. Body, Mind and Sugar. (New
York:Avon,1977.}
21. Glinsmann, W., Irausquin, H., and Youngmee, K. "Evaluation of Health
Aspects of Sugar Contained in Carbohydrate Sweeteners. F. D. A. Report of
Sugars Task Force." 1986:39. -- Makinen K.K.,et al. "A Descriptive Report
of the Effects of a 16_month Xylitol Chewing_gum Programme Subsequent to a
40_month Sucrose Gum Programme." Caries Research. 1998; 32(2)107_12.
22. Keen, H., et al. "Nutrient Intake, Adiposity, and Diabetes." British
Medical Journal. 1989; 1: 655_658
23. Persson P. G., Ahlbom, A., and Hellers, G. Epidemiology. 1992;3:47-52.
24. Yudkin, J. New York: Sweet and Dangerous.:Bantam Books:1974: 129.
25. Darlington, L., Ramsey, N. W. and Mansfield, J. R.
"Placebo_Controlled, Blind Study of Dietary Manipulation Therapy in
Rheumatoid Arthritis," Lancet. Feb 1986;8475(1):236_238.
26. Powers, L. "Sensitivity: You React to What You Eat." Los Angeles
Times. (Feb. 12, 1985). -- Cheng, J., et al. "Preliminary Clinical Study
on the Correlation Between Allergic Rhinitis and Food Factors."
Lin Chuang Er Bi
Yan Hou Ke Za Zhi Aug 2002;16(8):393-396.
27. Crook, W. J. The Yeast Connection. (TN:Professional
Books, 1984)..
28. Heaton, K. "The Sweet Road to Gallstones." British Medical Journal.
Apr 14, 1984; 288: 1103_1104. -- Misciagna, G., et al. American Journal of
Clinical Nutrition. 1999;69:120-126.
29. Yudkin, J. "Sugar Consumption and Myocardial Infarction." Lancet..Feb
6, 1971:1(7693):296-297.
Suadicani, P., et al. "Adverse Effects of Risk of Ishaemic Heart Disease
of Adding Sugar to Hot Beverages in Hypertensives Using Diuretics." Blood
Pressure. Mar 1996;5(2):91-71.
30. Cleave, T. The Saccharine Disease. (New Canaan, CT: Keats Publishing,
1974).
31. Erlander, S. "The Cause and Cure of Multiple Sclerosis, "The Disease
to End Disease." Mar 3, 1979;1(3):59_63.
32. Cleave, T. The Saccharine Disease. (New Canaan, CT: Keats Publishing,
1974.)
33. Cleave, T. and Campbell, G. (Bristol, England:Diabetes, Coronary
Thrombosis and the Saccharine Disease: John Wrightand Sons, 1960).
34. Behall, K. "Influ ence of Estrogen Content of Oral Contraceptives and
Consumption of Sucrose on Blood Parameters." Disease Abstracts
International. 1982;431437.
35. Glinsmann, W., Irausquin, H., and K. Youngmee. Evaluation of Health
Aspects of Sugar Contained in Carbohydrate Sweeteners. F. D. A. Report of
Sugars Task Force.1986;39:36_38.
36. Tjäderhane, L. and Larmas, M. "A High Sucrose Diet Decreases the
Mechanical Strength of Bones in Growing Rats." Journal of Nutrition.
1998:128:1807_1810.
37. Appleton, N. New York: Healthy Bones. Avery Penguin Putnam:1989.
38. Beck_Nielsen H., Pedersen O., and Schwartz S. "Effects of Diet on the
Cellular Insulin Binding and the Insulin Sensitivity in Young Healthy
Subjects." Diabetes. 1978;15:289_296 .
39. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Aug 2000.
40. Gardner, L. and Reiser, S. "Effects of Dietary Carbohydrate on Fasting
Levels of Human Growth Hormone and Cortisol." Proceedings of the Society
for Experimental Biology and Medicine. 1982;169:36_40.
41. Reiser, S. "Effects of Dietary Sugars on Metabolic Risk Factors
Associated with Heart Disease." Nutritional Health. 1985;203_216.
42. Hodges, R., and Rebello, T. "Carbohydrates and Blood Pressure." Annals
of Internal Medicine. 1983:98:838_841.
43. Behar, D., et al. "Sugar Challenge Testing with Children Considered
Behaviorally Sugar Reactive." Nutritional Behavior. 1984;1:277_288.
44. Furth, A. and Harding, J. "Why Sugar Is Bad For You." "New Scientist."
Sep 23, 1989;44.
45. Simmons, J. "Is The Sand of Time Sugar?" LONGEVITY. June 1990: 49_53.
46. Randolph, T. G. et al. "Allergic Reactions Following Intravenous
Injection of Corn Sugar (Dextrose)". Archives of Surgery. 1950;64:554-564.
47. "Sucrose Induces Diabetes in Cat." Federal Protocol. 1974;6(97).
48. Cleave, T.:The Saccharine Disease: (New Canaan Ct: Keats Publishing,
Inc., 1974).131.
49. Ibid. 132.
50. Vaccaro O., Ruth, K. J. and Stamler J. "Relationship of Postload
Plasma Glucose to Mortality with 19_yr Follow_up." Diabetes Care. Oct
15,1992;10:328_334. -- Tominaga, M., et al, "Impaired Glucose Tolerance Is
a Risk Factor for Cardiovascular Disease, but Not Fasting Glucose."
Diabetes Care. 1999:2(6):920-924.
51. Lee, A. T. and Cerami, A. "Modifications of Proteins and Nucleic Acids
by Reducing Sugars: Possible Role in Aging." Handbook of the Biology of
Aging. ( New York: Academic Press, 1990.).
52. Monnier, V. M. "Nonenzymatic Glycosylation, the Maillard Reaction and
the Aging Process." Journal of Gerontology 1990:45(4 ):105_110.
53. Dyer, D. G., et al. "Accumulation of Maillard Reaction Products in
Skin Collagen in Diabetes and Aging." Journal of Clinical Investigation.
1993:93(6):421_22.
54. Veromann, S.et al."Dietary Sugar and Salt Represent Real Risk Factors
for Cataract Development." Ophthalmologica. 2003 Jul-Aug;217(4):302-307.
55. Monnier, V. M. "Nonenzymatic Glycosylation, the Maillard Reaction and
the Aging Process." Journal of Gerontology. 1990:45(4):105_110.
56. Pamplona, R., et al. "Mechanisms of Glycation in Atherogenesis."
Medical Hypotheses . 1990: 174_181.
57. Lewis, G. F. and Steiner, G. "Acute Effects of Insulin in the Control
of Vldl Production in Humans. Implications for Theinsulin-resistant
State." Diabetes Care. 1996 Apr;19(4):390-3 R. Pamplona, M. .J., et al.
"Mechanisms of Glycation in Atherogenesis." Medical Hypotheses.
1990;40:174-181.
58. Ceriello, A. "Oxidative Stress and Glycemic Regulation." Metabolism.
Feb 2000;49(2 Suppl 1):27-29.
59. Appleton, Nancy. New York; Lick the Sugar Habit.
Avery Penguin Putnam,
1988.
60. Hellenbrand, W. "Diet and Parkinson's Disease.
A Possible
Role for the Past Intake of Specific Nutrients. Results from a
Self-administered Food-frequency Questionnaire in a Case-control Study."
Neurology. Sep 1996;47(3):644-650.
61. Cerami, A., Vlassara, H., and Brownlee, M. "Glucose and Aging."
Scientific American. May 1987: 90.
62. Goulart, F. S. "Are You Sugar Smart?" American Fitness. March_April
1991: 34_38.
63. Ibid.
64. Yudkin, J., Kang, S. and Bruckdorfer, K. "Effects of High Dietary
Sugar." British Journal of Medicine. Nov 22, 1980;1396.
65. Goulart, F. S. "Are You Sugar Smart?" American Fitness. March_April
1991: 34_38. Milwakuee, WI,: damage pancreas
66. Ibid. fluid retention
67. Ibid. bowel movement
68. Ibid. nearsightedness
69. Ibid. compromise the lining of the capillaries
70. Nash, J. "Health Contenders." Essence. Jan 1992; 23: 79_81.
71. Grand, E. "Food Allergies and Migraine."Lancet. 1979:1:955_959.
72. Michaud, D. "Dietary Sugar, Glycemic Load, and Pancreatic Cancer Risk
in a Prospective Study." J Natl Cancer Inst. Sep 4, 2002 ;94(17):1293-300.
73. Schauss, A. Diet, Crime and Delinquency. (Berkley Ca; Parker House,
1981.)
74. Christensen, L. "The Role of Caffeine and Sugar in Depression."
Nutrition Report. Mar 1991;9(3):17-24.
75. Ibid.
76. Cornee, J., et al. "A Case-control Study of Gastric Cancer and
Nutritional Factors in Marseille, France," European Journal of
Epidemiology. 1995;11:55-65.
77. Yudkin, J. Sweet and Dangerous.(New York:Bantam Books,1974) 129.
78. Ibid, 44
79. Reiser, S., et al. "Effects of Sugars on Indices on Glucose Tolerance
in Humans." American Journal of Clinical Nutrition. 1986:43;151-159.
80. Reiser,S., et al. "Effects of Sugars on Indices on Glucose Tolerance
in Humans." American Journal of Clinical Nutrition. 1986;43:151-159.
81. Molteni, R, et al. "A High-fat, Refined Sugar Diet Reduces Hippocampal
Brain-derived Neurotrophic Factor, Neuronal Plasticity, and Learning."
NeuroScience. 2002;112(4):803-814.
82. Monnier, V., "Nonenzymatic Glycosylation, the Maillard Reaction and
the Aging Process." Journal of Gerontology. 1990;45:105-111.
83. Frey, J. "Is There Sugar in the Alzheimer’s Disease?" Annales De
Biologie Clinique. 2001; 59 (3):253-257.
84. Yudkin, J. "Metabolic Changes Induced by Sugar in Relation to Coronary
Heart Disease and Diabetes." Nutrition and Health. 1987;5(1-2):5-8.
85. Ibid.
86. Blacklock, N. J., "Sucrose and Idiopathic Renal Stone." Nutrition and
Health. 1987;5(1-2):9- -- Curhan, G., et al. "Beverage Use and Risk for
Kidney Stones in Women." Annals of Internal Medicine. 1998:28:534-340.
87. Journal of Advanced Medicine. 1994;7(1):51-58.
88. Ibid
89. Ceriello, A. "Oxidative Stress and Glycemic Regulation." Metabolism.
Feb 2000;49(2 Suppl 1):27-29.
90. Postgraduate Medicine.Sept 1969:45:602-07.
91. Moerman, C. J., et al. "Dietary Sugar Intake in the Etiology of
Biliary Tract Cancer." International Journal of Epidemiology . Ap
1993;.2(2):207-214.
92. Quillin, Patrick, "Cancer’s Sweet Tooth," Nutrition Science News. Ap
2000. -- Rothkopf, M.. Nutrition. July/Aug 1990;6(4).
93. Lenders, C. M. "Gestational Age and Infant Size at Birth Are
Associated with Dietary Intake among Pregnant Adolescents." Journal of
Nutrition. Jun 1997;1113- 1117.
94. Ibid.
95. Bostick, R. M., et al. "Sugar, Meat.and Fat Intake and Non-dietary
Risk Factors for Colon Cancer Incidence in Iowa Women." Cancer Causes &
Control. 1994:5 :38-53.
96. Ibid. -- Kruis, W., et al. "Effects of Diets Low and High in Refined
Sugars on Gut Transit, Bile Acid Metabolism and Bacterial Fermentation."
Gut. 1991;32:367-370. -- Ludwig, D. S., et al. "High Glycemic Index Foods,
Overeating, And Obesity." Pediatrics. Mar 1999;103(3):26-32.
97. Yudkin, J and Eisa, O. "Dietary Sucrose and Oestradiol Concentration
in Young Men". Annals of Nutrition and Metabolism. 1988:32(2):53-55.
98. Lee, A. T. and Cerami A. "The Role of Glycation in Aging." Annals of
the New York Academy of Science. 1992; 663:63-70.
99. Moerman, C., et al."Dietary Sugar Intake in the Etiology of Biliary
Tract Cancer." International Journal of Epidemiology. Ap 1993;
22(2):207-214.
100. "Sugar, White Flour Withdrawal Produces Chemical Response." The
Addiction Letter. Jul 1992:4. -- Colantuoni, C., et al. "Evidence That
Intermittent, Excessive Sugar Intake Causes Endogenous Opioid Dependence."
Obes Res. Jun 2002 ;10(6):478-488. Annual Meeting of the American
Psychological Society, Toronto, June 17, 2001. --
http://www.mercola.com/2001/june/30/sugar.htm
101. Ibid.
102. The Edell Health Letter. Sept 1991;7:1.
103. Sunehag, A. L., et al. "Gluconeogenesis in Very Low Birth Weight
Infants Receiving Total Parenteral Nutrition" Diabetes. 1999 ;48 7991_800.
104. Christensen L., et al. "Impact of A Dietary Change on Emotional
Distress." Journal of Abnormal Psychology .1985;94(4):565_79.
105. Nutrition Health Review. Fall 85. changes sugar into fat faster than
fat
106. Ludwig, D. S., et al. "High Glycemic Index Foods, Overeating and
Obesity." Pediatrics.March 1999;103(3):26-32.
107. Pediatrics Research. 1995;38(4):539-542. -- Berdonces, J. L.
"Attention Deficit and Infantile Hyperactivity." Rev Enferm. Jan
2001;4(1)11-4
108. Blacklock, N. J. "Sucrose and Idiopathic Renal Stone." Nutrition
Health. 1987;5(1 & 2):9-17.
109. Lechin, F., et al. "Effects of an Oral Glucose Load on Plasma
Neurotransmitters in Humans." Neurophychobiology. 1992;26(1-2):4-11.
110. Fields, M. Journal of the American College of Nutrition. Aug
1998;17(4):317_321.
111. Arieff, A. I. Veterans Administration Medical Center in San
Francisco. San Jose Mercury; June 12/86. IVs of sugar water can cut off
oxygen to the brain.
112. De Stefani, E."Dietary Sugar and Lung Cancer: a Case_control Study in
Uruguay." Nutrition and Cancer. 1998;31(2):132_7.
113. Sandler, Benjamin P. Diet Prevents Polio. Milwakuee, WI,:The Lee
Foundation for for Nutritional Research, 1951.
114. Murphy, Patricia. "The Role of Sugar in Epileptic Seizures." Townsend
Letter for Doctors and Patients. May, 2001. Murphy Is Editor of Epilepsy
Wellness Newsletter, 1462 West 5th Ave., Eugene, Oregon 97402
115. Stern, N. & Tuck, M. "Pathogenesis of Hypertension in Diabetes
Mellitus." Diabetes Mellitus, a Fundamental and Clinical Test. 2nd
Edition, (PhiladelphiA; A:Lippincott Williams & Wilkins, 2000)943-957.
116. Christansen, D. "Critical Care: Sugar Limit Saves Lives." Science
News. June 30, 2001; 159:404.
117. Donnini, D. et al. "Glucose May Induce Cell Death through a Free
Radical-mediated Mechanism."Biochem Biohhys Res Commun. Feb 15,
1996:219(2):412-417.
118. Ceriello, A. "Oxicative Stress and Glycemic Regulation." Metabolism.
Feb 2000;49(Suppl I):27-29.
119. Schoenthaler, S. The Los Angeles Probation Department Diet-Behavior
Program: Am Empirical Analysis of Six Institutional Settings. Int J
Biosocial Res 5(2):88-89.
120. Cornee, J., et al. "A Case-control Study of Gastric Cancer and
Nutritional Factors in Marseille, France." European Journal of
Epidemiology 11 (1995):55-65.
121. "Gluconeogenesis in Very Low Birth Weight Infants Receiving Total
Parenteral Nutrition. Diabetes. 1999 Apr;48(4):791-800.
122. Glinsmann, W., et al. "Evaluation of Health Aspects of Sugar
Contained in Carbohydrate Sweeteners." FDA Report of Sugars Task Force
(1986) 39. 123. Yudkin, J. and Eisa, O. "Dietary Sucrose and Oestradiol
Concentration in Young Men. Annals of Nutrition and Metabolism.
1988;32(2):53-5.
124. Lenders, C. M. "Gestational Age and Infant Size at Birth Are
Associated with Dietary Intake Among Pregnant Adolescents."
Journal of Nutrition
128.1998:1807-1810