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Bananen-Zimt-Eis mit Walnüssen
aus
"Lust auf Rohkost" von Lynelle Scott-Aitken
4
gefrorene Bananen
2 Tl Vanilleessenz 1 TL Zimt 1 EL Honig 30 g groß gehackte Walnüsse Bananen bei Zimmertemperatur eine halbe Stunde antauen lassen. Dann zusammen mit Vanille und Zimt in eine hohe Schssel geben und mit dem Stabmixer pürieren bis eine Eiskremkonsistenz entsteht.
In 2
Servierschalen füllen und mit Honig und Walnüssen garnieren.
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