Butter Pecan Eiscreme

Ebenfalls aus Sweet Gratitude: A New World of Raw Desserts: A New World of Desserts und ebenfalls abgeändert.
Für meinen Geschmack nicht ganz so großartig wie Vanilleeis aber auf jeden Fall einen Versuch wert.


1 1/2 Tasse Wasser
 1/2 Tasse Pecannüsse
1/2 Tasse Macadamianüsse
3 EL Honig
2 EL Lecithin oder ein Ei
1/2 TL Himalayasalz


Alle Zutaten in den Standmixer
geben und bei bei voller Power les gut mixen. Je nach Stärke des  Mixers ca. 2 Minuten.

Im Kühlschrank kalt stellen.

Etwas eine halbe Stunde vor geplantem Verzehr die Eismaschine anwerfen, Mischung einfüllen und die Eismaschine ihren Dienst tun lassen.

Wer keine Eismaschine hat kann die Mischung auch in einer Schüssel ins Gefrierefach stellen und regelmäßig durchrühren.
Hab ich auf diese Weise allerdings noch nie sielber probiert.

Wie herkömmliches Eis servieren!!!