3 Datteln, ca. 4 Stunden eingeweicht oder 1 Msp. Stevia
3 getrocknete Tomatenhälften, ca. 4 Stunden eingeweicht
1/2 rote Paprika, geschnitten
1/2 Möhre, geschnitten
2 Tomaten, geschnitten
1 TL gemahlene Koriandersamen
1/4 TL gemahlenen Kreuzkümmel
1/2 TL Chilipulver
1 Avocado (wer Fett sparen will auch gern eine halbe)
1/2 TL Currypulver
1 TL Himalayasalz oder nach Geschmack

Alle Zutaten in eine hohe Schüssel füllen und mit dem Stabmixer gut pürieren.

Auf grünem, gemischten Salat, am besten angereichert mit Wildkräutern, servieren. Großzügig mit der Sauce sein, da bei einem gekochten Curry der Reis auch fast in der Sauce ertrinkt.

Wer Reis in seinem Speiseplan hat kann die Sauce natürlich auch auf Reis servieren.
Das macht ihn dann leichte verdaulich und der Körper produziert keine Verdauungsleukozyten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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