2 Bananen
1/2 Mango, gewürfelt
1 handvoll Sonnenblumenkeime
1 handvoll andere Sprossen z.B. Mungobohnen oder Alfalafa
4 große Blätter Romanasalat

Mango und Sprossen in eine Schüssel geben und vermengen. Banane schälen und halbieren. Ein Romanasalatblatt, mit der großen Seite zum Körper gewandt, auslegen.  Ca. 2 EL von der Mango-Sprossen-Mischung darauf geben. Dahinter die halbe Banane legen. Mit der Spitzen Seite nach links (vorausgesetzt man ist Rechtshänder).
Dann die linker Seite des Salatblattes ein wenig nach Rechts über klappen und dann das ganze vorsichtig, wie einen Burrito, aufrollen. Durch das Umklappen der linken Seite ist der Wrap geschlossen. Sofort verzehren oder mit einem Piekser, der alles zusammen hält, anrichten

 

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