Rote Beete Suppe
 

das Rezept stammt aus Rita Romanos Buch "Dining in the Raw" und dient

auch wieder mal der Blutbildung

 

für 4 Personen

 

4 mittelgroße Rote Beete, geschält wenn gewünscht und geschnitten

1/2 Tasse Sesamsamen
1/2 rote Zwiebel

2 Stangen Selleriestangen, geschnitten

1/2 Tasse frischen Dill oder 1 EL getrockneten
1 Datteln

1 TL Himalayasalz oder nach Geschmack

1-1 1/2 Tassen Wasser (je nach größe der Roten Beete)
 

 

Alle Zutaten in den Standmixer geben und cremig pürieren. Ggf. mehr Wasser zugeben damit eine cremige Konsistenz entsteht.

 

 

 

 

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